据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，11月份以来，全国蔬菜价格整体涨势较为明显，21种监测蔬菜平均价格几乎呈每日上涨态势。其中，与11月1日相比，12月20日21种监测蔬菜全国日平均价格上涨28.3%。据业内分析，菜价近期明显上涨主要是雨雪雾带来的交通不畅等因素造成，蔬菜整体供应并没有出现大的变化。后期受节日因素及季节因素影响，蔬菜价格维持缓慢上涨态势的可能性较大。
“相比全国，我们市场所检测的情况却呈现蔬菜批发价持续稳中有降态势。”观农贸市场总经理张晓强昨日接受记者采访时介绍，11月1日，该市场50个大宗蔬菜品种平均价格为1.3元/斤；而12月20日，该市场蔬菜均价略有下降，为1.2元/斤。
“截至昨日，受天气寒冷影响，蔬菜批发均价虽然有所回升，但涨幅不足1%。”张晓强称，我市菜价保持回落主要得益于近年来我市各大蔬菜生产基地的不断完善。本地蔬菜产量得到保障，很好地补充了外地菜货量减少时节的蔬菜供应。进入11月份之后，我市本地菜大量上市，平抑了批发价格。其中，11月份该市场蔬菜进场量环比增加1000多吨/月；同比更是增加了6500多吨/月。
蔬菜批发价在降，为何零售终端感觉不明显？对此，石灰市菜市场的采价员向记者透露，这主要是因为批发价降幅较小。根据惯例，一般蔬菜批发价涨幅或降幅达到0.4~0.5元/斤时，零售终端价格才会有所反应，而目前观农贸11月蔬菜批发均价环比仅下降0.23元/斤，不足以影响零售价格。
观农贸市场相关负责人分析，随着本地菜批量上市结束，加上元旦节、春节两大节日需求拉动，预计12月底至春节前后，我市菜价会有所回涨，预计涨幅在5%~10%之间。针对节日需求，我们市场已经提前半个月做好了保供预案。仅上周五，该市场就专门召集了蔬菜销售大户开会，提前开启了组织节日菜源计划。预计元旦至春节期间，市场蔬菜进场量将稳定在5000多吨/日，较去年同期增加300多吨/日。
